Что едят в Иордании. Популярные блюда в Иордании.

Что едят в Иордании? Кухня Иордании характеризуется богатым разнообразием блюд, и сегодня мы расскажем вам про самые популярные блюда в Иордании. Местные жители часто начинают свой день с довольно необычного завтрака, который может включать хумус, пюре сиз орехов или бобов, теплый лаваш и черный чай. Обед в Иордании обычно начинается с мезе. То есть, вначале подаются соленья, салаты и соусы в самых различных вариациях. После этого идут специальные блюда, такие как баклажанное пюре, фаршированные виноградные листья и т.д.  Основное блюдо, как правило, состоит из курицы или ягненка вместе с лавашем, рисом и овощами.

В Иордании такие блюда подаются обычно сразу на всю семью или компанию. Популярным блюдом в Иордании является жареный ягненок, который подается с рисом, миндалем, фисташками и йогуртом. Что едят в Иордании вегетарианцы? Они часто предпочитают Маклубу, рисовое блюдо с баклажанами и цветной капустой. На десерт часто подается Каруфа. Это приготовленные из орехов, меда и других ингредиентов "котлеты". Как и большинство других десертов, они очень сладкие и содержат много меда или сахарного сиропа.

Типичные иорданские напитки включают арак, анисовый ликер, который может быстро опьянить, если его не разбавлять, а также арабский кофе. К слову, этот кофе гораздо крепче, чем любой другой кофе в этой стране, и поэтому его пьют из маленьких стаканчиков. Что касается пива, то в Иордании варится пиво Amstel для иностранных гостей. Также советуем вам попробовать иорданское вино, которое производится из винограда, растущего около горы Небо.

Стоит помнить, что во время Рамадана есть определенные правила, которые касаются приема пищи. Например, рестораны в это время подают еду только в закрытых помещениях. Потребление напитков или курение также должно происходить в это время в закрытых помещениях. Но все это не касается некоторых отелей, в которых вы даже сможете употреблять алкоголь в дневное время.